11/1土曜日は恒例、天王洲ボンドストリートマルシェでした！

あいにくの雨でしたが、沢山の方に朝からお越しいただきまして、

どうもありがとうございました。

 

今回スローハウスからは、SOUP FACTORY（スープファクトリー）のスープと、

 

SØHOLM CAFE（スーホルムカフェ）シリーズの、高知県特産の虚空蔵黄金生姜を

つかったジンジャーシロップの試食販売でした。

 

「世界の家庭の味を届ける」をコンセプトに、お母さんがつくってくれたスープのような

安全でやさしいスープをつくる、スープファクトリー。

BISQUE TOMATO とTUSCAN MUSHROOM を、スーホルム風の味にアレンジして。

 

 

スーホルムからは熟成ジャガイモのジャガバタ ーでした。

前回のマルシェの「ジャガイモ祭り」で出展したジャガイモのうち色の違う3種類の

熟成イモをセレクト。

 

男爵、ノーザンルビー、インカのめざめ。

1年間熟成させて甘みが増した美味しいお芋に、

 

その場でハーブ入りバター挟んでのお渡し。

 

また、その熟成ジャガイモを入れたミネストローネも販売していました。

 

同日11/1より、天王洲ボンドストリートのクリスマスライトアップがスタートしました！

ハロウィンも終わり、街はだんだんクリスマス色になってきましたね。

是非ボンドストリートのイルミネーションも見にいらして下さい。

スタッフ一同皆様のご来店をお待ち申し上げております。